Вкусные налистники с творогом

теги: творог мед сахар ванилин мята быстро завтраки

Что тут предварительно писать? Налистники, вкус детства.. С медом.. На завтрак великолепно! Я люблю скрученные в трубочку и обязательно с мятой и сахарной пудрой. Вот такие вот у меня «требования»)). С творогом получаются очень нежными, настроение в одночасье поднимается!

Количество порций: около 15 штук
Время приготовления: если тесту не давать отстаиваться, то минут 20

Что нам понадобится:

тесто на налистники, см. рецепт
200 творога
1 яйцо
1 ст. л. сахара
ванилин на кончике ножа или 1 ст.л. ванильного сахара
2 ст. л. сметаны
горсть изюма
мед для подачи
листья мяты для украшения
сахарная пудра для посыпки

Итак, приступим!
Как приготовить вкусные налистники (блинчики) с творогом?

Посмотреть рецепт теста на налистники

Посмотреть советы по приготовлению теста на налистники

Жарим наши налистники.
В процессе жарки одновременно готовим начинку. Растираем творог с яйцом, сахаром, ванилином или ванильным сахаром и сметаной.
Начинка должна получиться однородная и без комочков. Если вам кажется, что она слишком густовата, добавьте, еще чуточку сметаны.
Высыпаем горсть изюма. Его предварительно можно замочить, например, в коньяке. Но это пожеланию.
На каждый налистник кладем немного начинки, размазывая ее ножом по всему налистнику.
Аккуратно сворачиваем в трубочку.
Налистники готовы. Можно перед подачей на какое-то время поставить их в духовку для прогрева.
Порционно укладываем на тарелки, поливаем медом, украшаем мятой и посыпаем сахарной пудрой.