Стир-фрай с курицей

опубликовано: | версия для печати

Сегодня немного восточных мотивов. Если вы любите готовить, но  еще не обладатель вока – рекомендую задуматься и приобрести сие чудо. Замечательная штуковина, которая позволяет максимально сохранить вкус продуктов, сделать овощи в блюде хрустящими (а не как каша-малаша), добиться отменного вкуса, практически не используя жиры. Еще полюс – времени на приготовление блюд в воке понадобится гораздо меньше, что также идет ему в зачет.
У нас – стир-фрай с курицей, легко, по-весеннему на ужин!

Время приготовления: 20 минут
Количество порций:
2-3

Что нам понадобится:

- морковь 1 шт.

- половина среднего цуккини

- луковица 1 шт.

- половина среднего лука-порея

- сельдерей, корень петрушки, лимон, корень имбиря

- сладкий перец 1 шт.

- оливковое масло (или ваше любимое)

- приправы (соль, перец по вкусу)

- семена кунжута (по вкусу), соевый соус

Итак, приступим!
Как приготовить стир-фрай с курицей?

  • Готовим овощи. В принципе, вы можете использовать любые, какие вам больше импонируют.

    Готовим овощи. В принципе, вы можете использовать любые, какие вам больше импонируют.

  • Нарезаем соломкой, но не слишком тонко.

    Нарезаем соломкой, но не слишком тонко.

  • Разогреваем совсем немного растительного масла.

    Разогреваем совсем немного растительного масла.

  • Кладем кусочки курицы (у меня предварительно замаринованная).

    Кладем кусочки курицы (у меня предварительно замаринованная).

  • Затем овощи. Все делаем на довольно большом огне.

    Затем овощи. Все делаем на довольно большом огне.

  • Постоянно перемешивая, добавялем кунжут и соевый соус.

    Постоянно перемешивая, добавялем кунжут и соевый соус.

  • Далее - приправы по вашему вкусу.

    Далее - приправы по вашему вкусу.

  • Готово!

    Готово!





Приятного аппетита!)


Поиск рецепта

Рубрики рецептов

Комментарии

Теги

алкоголь апельсин базилик баклажаны банан белое вино белый перец белый шоколад болгарский перец болгарский сладкий перец брокколи бульон быстро ванилин вегетарианское виноград вишня горошек горчица гравлакс грецкий орех гречка грибы груша джем дрожжи желатин завтраки зеленый лук зеленый чай зелень изюм имбирь индейка йогурт кабачок какао капуста кардамон карпаччо карри картофель кедровые орешки кефир кешью кинза клубника клюква кокос коньяк кориандр корица кофе крахмал креветки кунжут курага куриные потроха курица куркума кус-кус лаваш лаврак лайм лимон листья салата лосось лук лук-порей любисток майонез мак малина манка масло мед миндаль молоко молотый кофе морепродукты морковь мороженое моцарелла мука мускатный орех мясо мята овсяные хлопья огурец оливки оливковое масло орегано орех отруби паприка пармезан паста паттисон перец петрушка печень помидоры помидоры черри прованские травы птица растительное масло рис розмарин руккола рыба салат сахар свекла сельдерей сельдь семга семечки семечки дыни сладкий болгарский перец сладкий перец слива сливки сливочное масло сметана смородина соевый соус сыр творог телятина тесто тимьян тмин тыква укроп уксус фета фисташки форель фундук цуккини черная смородина черника чернослив чеснок шампиньоны шоколад шпинат щавель яблоки ягоды