Морковный салат с грушей и рокфором

теги: быстро грецкий орех завтраки лимон оливковое масло орех груша сыр шампиньоны морковь

С появлением молодых овощей хочется дать волю экспериментам и готовить что-то не совсем обычное. Хотя, что такое на самом деле «обычное»? Ведь любое блюдо, даже самое что ни на есть, заезженное, можно разнообразить до неузнаваемости. Достаточно чуточку фантазии, желания и… хорошего настроения вприкуску!
На этот салат, меня вдохновили три вещи: молодая морковь, купленная на рынке, кусочек рокфора, грустящий в холодильнике и груша, которую никак никто не мог скушать. Руккола и пару шампиньонов также пришлись очень кстати.

Время приготовления: 5 минут
Количество порций: на двоих

Необходимы продукты:

2 горсти рукколы
1 небольшая молодая морковь
2 средних шампиньона
0,5 груши
2 очищенных грецких ореха
кусочек рокфора
свежемолотый черный перец, морская соль по вкусу
сок лимона или лайма
оливковое масло
бальзамический соус

Снова, включайте Вашу фантазию и эстетизм!

))