Лаваш с курицей и соусом цацыки

теги: лаваш курица йогурт огурец чеснок лимон фета мята

Как вы относитесь к фаст-фуду? Я, на сегодняшний день, достаточно сомнительно… Тем не менее предлагаю вам очень быстрый, но никак не фастфудный вариант сендвича в лаваше. Когда я первый раз сделала нечто подобное, даже не поверила, что так быстро, и так вкусно. Конкуренция всевозможным бигмакам налицо! Сытная закуска с очень свежим, пикантным соусом. Великолепна для пикника на свежем воздухе! Выснотищааааа!

Количество порций: 4 порции
Время приготовления: при готовом соусе цацыки – 15 минут, при его отсутствии чуть дольше

Что нам понадобится:

2 небольших куриных грудки
4 листа тонкого лаваша
зеленый салат
50 г феты
морская соль, свежемолотый перец по вкусу
мисочка соуса цацыки

Итак, приступим!

Как приготовить лаваш с курицей и соусом цацыки?

Соус цацыки мы с вами уже готовили.
Основа этого блюда – куриные грудки и этот великолепный соус.
Грудку порезать полосками и обжарить на гриль-сковороде. Посолить, поперчить по вкусу.
Салат промыть и высушить бумажным полотенцем.
Расстелить лаваш. Можно брать круглый лаваш, можно прямоугольный. Главное, чтобы он был тонкий. На лаваш ближе к нижнему краю положить листья салата.
На салат выложить пару ложек соуса цацыки.
На соус положить кусочки курицы.
На курицу маленькие кусочки феты.
Лаваш начинаем сворачивать снизу…
…затем загибаем бока…
…и сворачиваем в конверт.
Кладем швом вниз на сухую (без масла!) разогретую сковороду и пару минут подогреваем с обеих сторон. Если мы на пикнике - идеально его поджарить на решетке. Выкладываем на тарелку и разрезаем посередине на 2 части. Вкуснотищааааааа!