Заготовки зелени на зиму
теги: зелень сельдерей мята базилик петрушка
Пока еще не совсем походолало, а на рынке можно купить зелень "у бабушек", рекомендую позаботиться о наличии этой самой зелени в морозные зимние дни... Конечно, зелень будет продаваться и в супермаркетах, но, если честно, зимой там она какая-то резиновая. Я делаю заготовки сама и результатом очень довольна: всегда у меня в морозилке водятся ароматные комбинации всевозможной зелени на разные случаи и рецепты.
Зелень моем и хорошенько сушим, например, бумажным полотенцем. Сельдерей...
Мята, базилик...
Нарубаем не слишком мелко, у меня есть мой любимый большой нож-топорик)
Берем маленькие пакетики и накладываем в него, сколько войдет в руку.
пакетики закрываем и кладем в морозилку. Свежий аромат зимой обеспечен!
Приятного!
))
| Твитнуть |
Поиск рецепта
Рубрики рецептов
-
Салаты
(18)
-
Основные блюда
(29)
-
Закуски
(10)
-
Выпечка и десерты
(50)
-
Супы и бульоны
(5)
-
Гарниры
(7)
-
Соусы, кремы, начинки
(8)
-
Напитки
(5)
-
Завтраки
(1)
Теги